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Qui sommes-nous?

Les jardins au pas de l'âne toute une aventure!!

Notre histoire:

Après avoir travaillé de nombreuses années en agriculture en tant qu'ouvrier agricole, le projet d'avoir notre ferme commence à germer dans nos esprits. Alors, nous décidons de suivre différentes formations en traction animale, sachant déjà que nous n'aimions pas le travail avec les tracteurs. En 2010, nous créons notre première entreprise de maraîchage écologique avec des ânes sur la Côte-Nord. Puis, malheureusement, en 2014, suite à un problème majeur d'alimentation en eau sur leur ferme, nous vendons la terre pour continuer ailleurs. C'est ainsi qu'en mars 2015 nous trouvons enfin notre petit bonheur avec cette nouvelle ferme à Stratford en Estrie.

Depuis notre installation ici à Stratford, nous produisons environ une cinquantaine de variétés de légumes, dont certains moins connus, qui sont vendus sous forme de paniers, sur les marchés et à notre boutique à la ferme.

Nous produisons des plantes médicinales et transformons une partie de nos produits.

Nous donnons également des formations et conférences sur le jardinage écologique et la traction animale.

 

Chantale et Jocelyn

Les propriétaires

 

 

Jocelyn Debaque a toujours été un passionné d'agriculture. Suite à sa première  formation comme cuisinier, il décide de suivre un cours en horticulture. Il travaillera ensuite pendant plus de 20 ans dans ce domaine. En 2001, il rencontre sa femme, Chantale Gagnon et lui partage son amour du travail de la terre. Possédant une formation de guide en tourisme d'aventure et écotourisme, elle aime la nature et les animaux. Ils travaillent tout d'abord ensemble comme ouvriers agricoles et profitent des hivers pour voyager.

En 2007, ils décident de s'organiser pour avoir leur propre ferme. Ils suivent alors différentes formations en traction animale, sachant déjà qu'ils n'aiment pas le travail avec les tracteurs.