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Pour nous, il est important de produire des légumes de façon écologique (sans pesticides ni produits chimiques) avec le plus grand respect de la nature. Nous travaillons avec nos deux ânes ; Koka et Kamel, qui ont commencé leur apprentissage à l’automne 2012. Ne pas utiliser de tracteur (pas d’essence, pas d’huile…) est un pas de plus pour un environnement plus sain. Pour continuer dans le même sens il est important pour nous de distribuer nos légumes dans un circuit court (c’est-à-dire vendre à proximité de la ferme).

 

Nous travaillons plutôt en prévention qu'en traitement. Nous choisissons des variétés résistantes à notre climat et fortifions au maximum les plants avec des purins (macérations de différentes plantes dans l'eau) en début de croissance. Notre terreau est certifié biologique et nos semences sont certifiées non-traitées ou biologiques et proviennent de semenciers locaux.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            Compagnonnage:

Pour associer les légumes et des fleurs

  • attire les insectes bénéfiques et les pollinisateurs
  • repousse les ravageurs

 

 

 

                  

L'amendement:

compost et fumier servant d'engrais pour les plantes 

  • produit sur la ferme
  • permet d'enrichir le sol
  • apporte de l'humus et des micro-organismes           

 

 

 

 

 

 

Travail sur butte:

  • permet de bien drainer la terre
  • réchauffe plus rapidement le sol là où il y a des cultures
  • permet d'amender aux endroits propices

 

 

 

 

 Paillis

  • Permet de garder l'humidité au sol
  • Limite les herbes indésirables
  • aucun paillis de plastique n'est utilisé sur la ferme

                        

 

 

 

 Protection des cultures

Filets anti-insectes, couvertures flottantes, mini-tunnel

  • permet de réchauffer le sol pour les légumes primeurs
  • limite la propagation des ravageurs et insectes nuisibles aux cultures

 

 

 

 

 Engrais vert

  • apporte de l'azote au sol
  • permet de réduire l’érosion
  • favorise l'activité biologique et la structure du sol
  • réduit l'incidence des mauvais herbes
  • stabilise et ameubli le sol   

 

 

Irrigation goutte-à-goutte

  • permet d'économiser l'eau
  • arrosage directement aux racines, évite les maladies foliaires
  • moins d'évaporation de l'eau